Amaranthaceae

Amaranthaceae (Porodica štirovâ)
(Vidi IUCN-ov crveni popis za kratice)
Amaranthus cruentus
Sistematika
Carstvo	Plantae
Koljeno	Magnoliophyta
Razred	Magnoliopsida
Red	Caryophyllales
Porodica	Amaranthaceae Juss.[1]
Dvojno ime
Carl Linne Potporodice: Amaranthoideae Betoideae Camphorosmoideae Chenopodioideae Corispermoideae Gomphrenoideae Polycnemoideae Salicornioideae Salsoloideae Suaedoideae

Amaranthaceae je porodica štirova (štirovki, šćirova) cvjetnica iz reda Caryophyllales. Najpoznatiji je tipsi rod Amaranthus. Porodica obuhvata 178 rodova sa ukupno 2.052 priznate vrste, od čega ih u rodu Amaranthus ima 105.

Amarant ili štir je poznat i pod nazivom rumenika. U Evropi se rijetko koristi u prehrani, a najčešće uzgojene vrste su Amaranthus cruentus, Amaranthus hypochondriacus i Amaranthus caudatus.^[2]

1. ^ International Plant Names Index
2. ^ Christenhusz, M. J. M.; Byng, J. W. (2016). "The number of known plants species in the world and its annual increase". Phytotaxa. 261 (3): 201–217. doi:10.11646/phytotaxa.261.3.1.